E2系J70編成の車内の様子が公開されています。
http://noriyuki.cocolog-nifty.com/s/2010/03/e2l70-193e.html
現行のE2系1000番台との違いは
・窓側席・車端部席にコンセント
・車端部席のテーブルの大型化
・車内LEDのフルカラー化
・デッキに防犯カメラを設置
・客室出入口に非常ボタン・電話設置(従来はLED横)
・グリーン車の座席がE3系2000番台仕様
といったところでしょう。
車内はE3系2000番台に準じています。
フル規格の新幹線ではE5系並の装備になっているようでしょう。
座席は、従来のE2系1000番台同様と思えますが、座席裏面に物かけ用のフックがある点、テーブルに貼られているラベルがE3系2000番台同様になっている点が異なります。
枕、フットレストはありません。
ここからは私の想像ですが、テーブルに貼られているラベルには、E3系2000番台の場合「荷物棚の下には読書灯があります」との記載もあります。
J70編成では、文字は読めないもののE3系2000番台でこの事項が書かれている箇所に、何かしらの文字が書かれているのが確認できます。
なので読書灯が設置された可能性は、きわめて高いと思います。